¿Quién puede resistirse a una deliciosa tarta de chocolate casera? Afortunadamente, estas delicias también pueden ser disfrutadas por aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. A continuación, te presentamos una receta sencilla y deliciosa para que puedas preparar tus propias tartas de chocolate sin utilizar ingredientes de origen animal.
Índice de contenidos
Ingredientes
- Para la base:
- 200 gramos de galletas veganas trituradas
- 100 gramos de margarina vegetal derretida
- Para el relleno:
- 400 gramos de tofu sedoso
- 200 gramos de chocolate vegano derretido
- 1/2 taza de azúcar de coco
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Para la cobertura:
- 100 gramos de chocolate vegano derretido
- Frutas frescas para decorar (opcional)
Paso a paso de la Receta de tartas de chocolate caseras
- Paso 1: En un procesador de alimentos, tritura las galletas veganas hasta obtener una consistencia similar a las migas. Luego, agrega la margarina vegetal derretida y mezcla bien.
- Paso 2: Vierte la mezcla de galletas en el fondo de un molde para tarta y presiona firmemente con el dorso de una cuchara para compactarla. Refrigera durante al menos 15 minutos.
- Paso 3: Mientras tanto, en un recipiente aparte, combina el tofu sedoso, el chocolate vegano derretido, el azúcar de coco y la esencia de vainilla. Mezcla hasta obtener una crema suave y homogénea.
- Paso 4: Vierte la mezcla del relleno sobre la base de galletas ya enfriada y alisa la superficie con una espátula.
- Paso 5: Lleva la tarta al refrigerador y déjala reposar durante al menos 2 horas, o hasta que el relleno esté firme.
- Paso 6: Una vez que la tarta esté lista, retírala del molde y decórala con el chocolate vegano derretido y algunas frutas frescas si lo deseas.
- Paso 7: ¡Sirve y disfruta de esta deliciosa tarta de chocolate casera vegana!
