Los tallarines con pesto son una deliciosa opción para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Esta receta combina la frescura del pesto con la suavidad de los tallarines, creando un plato lleno de sabor y textura. Además, es muy fácil de preparar, por lo que es perfecto para cualquier ocasión. A continuación, te presentamos una receta paso a paso para que puedas disfrutar de unos deliciosos tallarines con pesto en casa.
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos:
- 300 gramos de tallarines (para 4 personas)
- 2 tazas de albahaca fresca
- 1/2 taza de piñones
- 2 dientes de ajo
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de queso vegano rallado
- Sal al gusto
Paso a paso de la Receta de tallarines con pesto:
- Cocina los tallarines según las instrucciones del paquete. Asegúrate de que estén al dente para que no se pasen de cocción.
- En una licuadora, agrega la albahaca fresca, los piñones, los dientes de ajo, el aceite de oliva y una pizca de sal. Tritura todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade la mezcla de pesto. Cocina a fuego medio durante unos minutos, revolviendo constantemente, hasta que el pesto esté caliente.
- Mezcla los tallarines cocidos con el pesto caliente, asegurándote de que todos los tallarines estén bien cubiertos.
- Por último, espolvorea queso vegano rallado por encima de los tallarines con pesto y sirve de inmediato.
¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos tallarines con pesto de forma rápida y sencilla. Esta receta es perfecta para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana, ya que no contiene productos de origen animal. Además, el pesto casero le da un toque fresco y aromático que seguro te encantará. ¡Buen provecho!
