El spaghetti con tomate es un plato clásico de la cocina italiana que puede adaptarse fácilmente a una dieta vegetariana o vegana. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida rápida, sencilla y deliciosa.
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos
- 300 gramos de spaghetti
- 4 tomates medianos, pelados y sin semillas
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cebolla pequeña, picada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de albahaca fresca para decorar
Esta receta rinde para 4 personas.
Paso a paso de la Receta de spaghetti con tomate
- Cocina el spaghetti: En una olla grande con agua hirviendo, agrega sal y cocina el spaghetti según las instrucciones del paquete. Una vez cocido, escurre y reserva.
- Prepara la salsa de tomate: Mientras el spaghetti se cocina, calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega el ajo y la cebolla picados y cocínalos hasta que estén dorados.
- Añade los tomates y el azúcar: Agrega los tomates pelados y sin semillas a la sartén y mezcla bien. Cocina a fuego medio durante unos 10 minutos, o hasta que los tomates se hayan ablandado y se forme una salsa espesa. Agrega una cucharadita de azúcar para equilibrar la acidez del tomate.
- Sazona la salsa: Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien. Si lo prefieres, puedes agregar otras especias o hierbas como orégano, tomillo o albahaca seca.
- Mezcla el spaghetti con la salsa: Agrega el spaghetti cocido a la sartén con la salsa de tomate y mezcla bien para que todos los fideos estén cubiertos de salsa.
- Sirve y decora: Sirve el spaghetti con tomate en platos individuales y decora con hojas de albahaca fresca. ¡Disfruta de este delicioso plato vegetariano o vegano!
Este spaghetti con tomate es una opción fácil y rápida para una comida sabrosa y saludable. Puedes experimentar agregando otros ingredientes como champiñones, aceitunas o tofu para darle tu toque personal. ¡Buen provecho!
