La sopa de sandía es un postre refrescante y delicioso que puedes disfrutar en cualquier época del año. Esta receta vegetariana o vegana es muy fácil de preparar y requiere pocos ingredientes. La combinación de la dulzura de la sandía con el toque cítrico del limón crea una explosión de sabores en cada cucharada.
Índice de contenidos
Ingredientes
- 1 sandía (aproximadamente 4 tazas de pulpa)
- 2 cucharadas de azúcar de coco
- El jugo de 1 limón
- 1 cucharadita de menta fresca picada
Paso a paso de la Receta de sopa de sandía postre
- Paso 1: Corta la sandía en trozos grandes y retira las semillas.
- Paso 2: Coloca la sandía en una licuadora y procesa hasta obtener una textura suave.
- Paso 3: Vierte la pulpa de sandía en un recipiente y añade el azúcar de coco y el jugo de limón. Mezcla bien.
- Paso 4: Refrigera la sopa de sandía durante al menos una hora para que esté bien fría.
- Paso 5: Al servir, adorna cada plato con menta fresca picada.
¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de esta refrescante sopa de sandía postre. Es perfecta para los días calurosos de verano o como un dulce final después de una comida. ¡No dudes en probar esta receta y sorprender a tus amigos y familiares con su sabor único!
