La sopa de sémola es una excelente opción para introducir alimentos sólidos en la dieta de los bebés. Es fácil de preparar, nutritiva y su textura suave es ideal para los pequeños. En esta receta, te enseñaremos a hacer una versión vegana de esta deliciosa sopa.
Índice de contenidos
Ingredientes para 2 porciones:
- 1/4 taza de sémola de trigo
- 1 zanahoria pequeña, pelada y picada en cubitos
- 1/4 calabacín, pelado y picado en cubitos
- 1/2 taza de espinacas frescas, lavadas y picadas
- 2 tazas de caldo de verduras
- 1/2 cucharadita de aceite de oliva
- Sal al gusto
Paso a paso de la Receta de sopa de sémola para bebés:
- Paso 1: En una olla pequeña, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las zanahorias y el calabacín, y cocínalos por unos minutos hasta que estén ligeramente tiernos.
- Paso 2: Añade el caldo de verduras y lleva a ebullición.
- Paso 3: Agrega la sémola de trigo y cocina a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que esté cocida y suave.
- Paso 4: Incorpora las espinacas picadas y cocina por unos minutos más, hasta que se hayan marchitado.
- Paso 5: Retira la sopa del fuego y deja que se enfríe un poco. Luego, tritura la sopa con una batidora de mano o un procesador de alimentos hasta obtener una textura suave.
- Paso 6: Vuelve a calentar la sopa antes de servir y agrega sal al gusto.
¡Y eso es todo! Ahora tienes una deliciosa sopa de sémola lista para alimentar a tu bebé. Recuerda que siempre es importante consultar con un profesional de la salud antes de introducir nuevos alimentos en la dieta de tu bebé. ¡Disfruta de esta nutritiva receta vegetariana!
