En este artículo te presentamos una deliciosa receta vegana o vegetariana utilizando soja texturizada, leche y canela. Esta combinación de ingredientes crea un plato nutritivo y lleno de sabor. Ya sea que sigas una dieta vegana o simplemente busques opciones más saludables en tu alimentación, esta receta seguramente te encantará.
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos
- 200g de soja texturizada
- 2 tazas de leche vegetal (almendra, avena, soja, etc.)
- 2 cucharadas de azúcar (opcional)
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 pizca de sal
Paso a paso de la Receta de soja texturizada con leche y canela
- Paso 1: En primer lugar, hidrata la soja texturizada siguiendo las instrucciones del paquete. Por lo general, se recomienda remojarla en agua caliente durante unos 10-15 minutos y luego escurrirla.
- Paso 2: En una olla, calienta la leche vegetal a fuego medio. Añade el azúcar (si deseas un sabor más dulce) y la canela en polvo. Revuelve bien para que se mezclen los sabores.
- Paso 3: Agrega la soja texturizada hidratada a la olla y mezcla todo junto. Cocina a fuego lento durante unos 10-15 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que la soja esté suave y haya absorbido parte de la leche.
- Paso 4: Retira del fuego y deja reposar durante unos minutos. La mezcla se espesará un poco más mientras se enfría.
- Paso 5: Sirve la soja texturizada con leche y canela caliente o fría, según tu preferencia. Puedes decorar con canela en polvo adicional si lo deseas.
¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso y nutritivo plato de soja texturizada con leche y canela. Esta receta es ideal para el desayuno, la merienda o incluso como postre. Además de ser una opción vegetariana o vegana, también es una excelente fuente de proteínas y fibra. ¡A disfrutar!
