En este artículo, te presentaremos una deliciosa receta de bizcocho sin yogurt ni leche, ideal para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Aunque estos ingredientes pueden parecer esenciales en la mayoría de los bizcochos, en esta receta te mostraremos cómo obtener un resultado esponjoso y sabroso sin ellos. ¡Vamos a comenzar!
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 taza de leche vegetal (como leche de almendra o de soja)
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
Paso a paso de la Receta de bizcocho sin yogurt ni leche
- Paso 1: Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para bizcocho engrasándolo ligeramente.
- Paso 2: En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
- Paso 3: Añade el aceite vegetal, la leche vegetal y el extracto de vainilla a la mezcla de ingredientes secos. Remueve bien hasta obtener una masa homogénea.
- Paso 4: Vierte la masa en el molde preparado y alísala con una espátula.
- Paso 5: Hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio.
- Paso 6: Retira el bizcocho del horno y deja que se enfríe en el molde durante unos minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
- Paso 7: Una vez que el bizcocho esté completamente frío, puedes decorarlo según tu preferencia. Puedes usar glaseado vegano, frutas frescas o espolvorear azúcar glas encima.
