¡Bienvenidos a esta deliciosa receta de bizcocho de melocotón y rápido! Este bizcocho es perfecto para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana, ya que no contiene productos de origen animal. Es ideal para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea en el desayuno, como postre o simplemente como un delicioso snack. ¡Vamos a comenzar!
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos:
- 200g de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 100g de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 150ml de leche de almendras (o cualquier otra leche vegetal)
- 80ml de aceite vegetal
- 1 lata de melocotones en almíbar (escurridos y cortados en trozos pequeños)
Paso a paso de la Receta de bizcocho de melocotón y rápido:
- Precalienta el horno a 180°C. Mientras tanto, prepara un molde para bizcocho, engrasándolo con un poco de aceite o utilizando papel para hornear.
- En un bol, mezcla la harina y el polvo de hornear. Agrega el azúcar y mezcla bien.
- Añade la esencia de vainilla, la leche de almendras y el aceite vegetal. Bate todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Incorpora los trozos de melocotón a la masa y mezcla suavemente para distribuirlos de manera uniforme.
- Vierte la masa en el molde preparado y alisala con una espátula.
- Hornea durante aproximadamente 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio.
- Retira el bizcocho del horno y deja enfriar en el molde durante unos minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
- Sirve el bizcocho de melocotón y rápido en porciones y disfruta de su delicioso sabor. ¡Puedes acompañarlo con un poco de helado vegano o crema batida vegetal si lo deseas!
¡Con esta receta de bizcocho de melocotón y rápido podrás sorprender a tus familiares y amigos con un postre delicioso y saludable! No dudes en personalizar la receta agregando tus ingredientes favoritos o experimentando con diferentes sabores. ¡Disfruta de esta deliciosa opción vegana o vegetariana!
