El bizcocho de chocolate es un clásico irresistible para los amantes del dulce. Afortunadamente, también es posible disfrutar de esta delicia en su versión vegetariana o vegana, sin necesidad de utilizar ingredientes de origen animal. A continuación, te presentamos una receta sencilla y deliciosa para preparar un bizcocho de chocolate vegano que deleitará a todos.
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 taza de leche vegetal (almendra, soja, avena, etc.)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de agua caliente
Paso a paso de la Receta de bizcocho de chocolate
- Preparación: Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para bizcocho.
- Mezcla seca: En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar moreno, el cacao en polvo, la levadura en polvo y la sal. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Mezcla líquida: En otro recipiente, mezcla el aceite vegetal, la leche vegetal y el extracto de vainilla. Bate bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Mezcla final: Vierte la mezcla líquida en el tazón de ingredientes secos y mezcla todo hasta obtener una masa suave y sin grumos.
- Agregar agua caliente: Añade el agua caliente a la masa y mezcla nuevamente hasta incorporarla por completo.
- Verter en el molde: Vierte la masa en el molde para bizcocho previamente engrasado y nivelarlo con una espátula.
- Hornear: Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Enfriar y desmoldar: Retira el bizcocho del horno y deja que se enfríe en el molde durante unos minutos. Luego, desmóldalo con cuidado y déjalo enfriar por completo sobre una rejilla.
- Servir y disfrutar: Una vez que el bizcocho de chocolate vegano esté completamente frío, estará listo para ser servido. Puedes decorarlo con azúcar glas, frutos secos picados o cualquier otro topping de tu elección.
