El bizcocho de limón es un postre clásico que encanta a todos. En esta ocasión, te presentamos una versión vegetariana o vegana de esta deliciosa receta, y lo mejor de todo es que lo prepararemos en una freidora de aire. ¡Prepárate para disfrutar de un bizcocho esponjoso y lleno de sabor a limón sin preocuparte por el exceso de aceite!
Índice de contenidos
Ingredientes para el bizcocho de limón
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- Ralladura de 2 limones
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1 taza de leche vegetal (almendra, soja, avena, etc.)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Paso a paso de la Receta de bizcocho de limón en la freidora de aire
Paso 1: En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
Paso 2: Añade la ralladura de limón y mezcla bien.
Paso 3: En otro recipiente, combina el jugo de limón, el aceite vegetal, la leche vegetal y el extracto de vainilla. Mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 4: Vierte la mezcla líquida sobre la mezcla de harina y mezcla hasta obtener una masa suave.
Paso 5: Precalienta la freidora de aire a 180°C.
Paso 6: Vierte la masa en un molde apto para la freidora de aire y colócalo dentro de la freidora.
Paso 7: Hornea el bizcocho de limón en la freidora de aire durante 25-30 minutos, o hasta que esté dorado y completamente cocido. Utiliza un palillo para comprobar la cocción interna.
Paso 8: Retira el bizcocho de limón de la freidora de aire y deja enfriar antes de desmoldar. Puedes decorarlo con ralladura de limón y azúcar glas si lo deseas.
¡Ahora que tienes la receta, no esperes más y disfruta de un delicioso bizcocho de limón en la freidora de aire! Este postre es perfecto para cualquier ocasión y además es apto para vegetarianos y veganos. ¡Buen provecho!
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