En este artículo te presentamos una deliciosa receta de bizcocho, ideal para aquellos que siguen una alimentación vegetariana o vegana. Ya sea que prefieras una versión más ligera y aireada o una más densa y húmeda, esta receta te permitirá disfrutar de un delicioso bizcocho sin ingredientes de origen animal.
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos:
- Harina de trigo: 2 tazas
- Azúcar: 1 taza
- Leche vegetal: 1 taza
- Aceite vegetal: 1/2 taza
- Polvo para hornear: 2 cucharaditas
- Esencia de vainilla: 1 cucharadita
- Sustituto de huevo: 1 cucharada (opcional)
- Pizca de sal
Paso a paso de la Receta de bizcocho con aire o sin aire:
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un recipiente, tamiza la harina y mézclala con el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
- Añade la leche vegetal, el aceite vegetal y la esencia de vainilla a los ingredientes secos. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Si deseas un bizcocho más esponjoso, agrega el sustituto de huevo y mezcla nuevamente.
- Vierte la masa en un molde para bizcocho previamente engrasado y enharinado.
- Hornea durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio.
- Retira del horno y deja enfriar en el molde durante unos minutos antes de desmoldar.
- Sirve el bizcocho en rebanadas y disfruta de su delicioso sabor.
¡Y eso es todo! Ahora puedes deleitarte con un delicioso bizcocho apto para vegetarianos y veganos. Puedes decorarlo con frutas frescas, glaseado vegano o simplemente disfrutarlo tal como está.
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