¡Bienvenidos/as a esta deliciosa receta de bizcocho de chocolate para hacer cupcakes! Si eres vegetariano/a o vegano/a, esta receta es perfecta para ti, ya que no contiene productos de origen animal. Sigue los siguientes pasos y disfruta de unos cupcakes esponjosos y llenos de sabor.
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos
- Para el bizcocho:
- – 1 taza de harina de trigo
- – 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- – 1/2 taza de azúcar moreno
- – 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- – 1/2 cucharadita de sal
- – 1/2 taza de leche vegetal (almendra, soja, avena, etc.)
- – 1/4 taza de aceite vegetal
- – 1 cucharadita de vinagre de manzana
- – 1 cucharadita de extracto de vainilla
- – 1/4 taza de agua caliente
- Para la cobertura:
- – 1 taza de azúcar glas
- – 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- – 3 cucharadas de leche vegetal
- – 1 cucharadita de extracto de vainilla
Paso a paso de la Receta de bizcocho chocolate quiero cupcakes
- Preparación del bizcocho:
- En un recipiente, mezcla la harina, el cacao en polvo, el azúcar moreno, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Añade la leche vegetal, el aceite vegetal, el vinagre de manzana y el extracto de vainilla a la mezcla. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Agrega el agua caliente y mezcla nuevamente hasta obtener una masa suave.
- Coloca moldes de papel para cupcakes en un molde para cupcakes.
- Vierte la masa en los moldes, llenando aproximadamente 3/4 de cada molde.
- Hornea a 180°C durante 15-20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de un cupcake, salga limpio.
- Preparación de la cobertura:
- En un recipiente, tamiza el azúcar glas y el cacao en polvo.
- Agrega la leche vegetal y el extracto de vainilla.
- Mezcla bien hasta obtener una cobertura suave y sin grumos.
- Decoración de los cupcakes:
- Una vez que los cupcakes estén completamente enfriados, cubre la parte superior de cada cupcake con la cobertura.
- Si deseas, puedes decorar los cupcakes con chispas de chocolate, frutas o cualquier otro adorno de tu elección.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de tus deliciosos cupcakes de bizcocho de chocolate. Estos cupcakes son ideales para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar en casa. ¡Disfruta de tu creación vegetariana o vegana!
