Los bizcochitos de queso son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. Son fáciles de hacer y su sabor es irresistible. Además, esta receta es apta para personas vegetarianas y veganas, ya que no contiene ingredientes de origen animal. A continuación, te mostraremos cómo prepararlos.
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos
- 200g de harina integral
- 100g de queso vegano rallado
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1/2 taza de leche vegetal
- 1 cucharada de vinagre de manzana
Paso a paso de la Receta de bizcochitos de queso
Paso 1: Precalienta el horno a 180ºC.
Paso 2: En un bol, mezcla la harina integral, el queso vegano rallado, la levadura en polvo y la sal.
Paso 3: En otro recipiente, mezcla el aceite vegetal, la leche vegetal y el vinagre de manzana.
Paso 4: Añade la mezcla líquida a los ingredientes secos y remueve hasta obtener una masa homogénea.
Paso 5: Engrasa un molde para muffins o utiliza moldes de papel para cupcakes.
Paso 6: Vierte la masa en los moldes, llenando cada uno aproximadamente 3/4 partes.
Paso 7: Hornea durante 20-25 minutos o hasta que los bizcochitos estén dorados y cocidos en el centro. Puedes comprobar su cocción introduciendo un palillo en el centro de uno de ellos, si sale limpio, están listos.
Paso 8: Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
Ahora que tienes la receta de los deliciosos bizcochitos de queso, ¡puedes disfrutarlos en cualquier ocasión! Son perfectos para acompañar una taza de té o café, o simplemente para darte un capricho dulce. ¡Buen provecho!
