Receta de lasaña sin queso

Receta de lasaña sin queso
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La lasaña es uno de los platos más populares de la cocina italiana, pero ¿qué pasa si eres vegetariano o vegano y no puedes consumir queso? ¡No te preocupes! Aquí te presentamos una deliciosa receta de lasaña sin queso, perfecta para satisfacer tus antojos sin comprometer tus preferencias alimentarias.

Ingredientes

  • 12 láminas de lasaña
  • 2 berenjenas grandes
  • 2 calabacines medianos
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 500 ml de salsa de tomate
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de albahaca

Paso a paso de la Receta de lasaña sin queso

Paso 1: Precalienta el horno a 180°C.

Paso 2: Corta las berenjenas y los calabacines en rodajas finas.

Paso 3: Pela y pica la cebolla y los ajos.

Paso 4: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla y los ajos. Cocina hasta que estén dorados.

Paso 5: Agrega las rodajas de berenjena y calabacín a la sartén y cocina durante unos minutos hasta que estén tiernos.

Paso 6: Añade la salsa de tomate, la sal, la pimienta, el orégano y la albahaca a la sartén. Mezcla bien y cocina a fuego lento durante 10 minutos.

Paso 7: En una fuente para horno, coloca una capa de láminas de lasaña. Cubre con una capa de la mezcla de verduras y repite el proceso hasta terminar con una capa de láminas de lasaña en la parte superior.

Paso 8: Cubre la lasaña con papel de aluminio y hornea durante 25 minutos.

Paso 9: Retira el papel de aluminio y hornea por otros 10 minutos hasta que la lasaña esté dorada y burbujeante.

Paso 10: Deja reposar la lasaña durante unos minutos antes de servir.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa lasaña sin queso que seguramente te encantará. Puedes disfrutarla como plato principal o acompañada de una ensalada fresca. ¡Buen provecho!


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