El bimi al horno es una deliciosa opción para aquellos que siguen una alimentación vegetariana o vegana. El bimi es una verdura híbrida entre el brócoli y el kale, y se caracteriza por su sabor suave y delicado. Además, es una excelente fuente de nutrientes como vitamina C, vitamina K, ácido fólico y fibra.
Índice de contenidos
Ingredientes
- 500 gramos de bimi
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, picados
- Sal y pimienta al gusto
- Jugo de medio limón
Paso a paso de la Receta de bimi al horno
- Precalienta el horno a 200°C.
- Lava bien el bimi y córtalo en trozos.
- En un recipiente, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, la sal y la pimienta. Añade el bimi y mezcla bien para que se impregne de la mezcla.
- Coloca el bimi en una bandeja para horno y distribúyelo de manera uniforme.
- Hornea durante 15-20 minutos o hasta que esté tierno y ligeramente dorado.
- Retira del horno y exprime el jugo de limón sobre el bimi al servir.
¡Y voilà! Ahora puedes disfrutar de esta deliciosa receta de bimi al horno. Es perfecta como guarnición o como plato principal acompañado de arroz integral o quinoa. Aprovecha todos los beneficios nutricionales de esta maravillosa verdura y sorprende a tus invitados con su sabor y textura.
