Receta de barbacoa huevo verde




En este artículo te presentamos una deliciosa receta de barbacoa huevo verde, ideal para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Esta versión vegetariana de la barbacoa clásica es perfecta para disfrutar en una reunión familiar o entre amigos.

Ingredientes

  • 4 huevos veganos
  • 2 aguacates maduros
  • 1 limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla roja
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • Sal y pimienta al gusto
  • Pan de hamburguesa integral
  • Lechuga
  • Tomate

Paso a paso de la Receta de barbacoa huevo verde

  1. Pelar los aguacates y triturar su pulpa en un recipiente. Exprimir el limón y añadir el jugo al aguacate para evitar que se oxide.
  2. En una sartén, calentar el aceite de oliva y añadir la cebolla picada, el ajo picado y el pimiento verde en trozos pequeños. Sofreír a fuego medio hasta que estén tiernos.
  3. Agregar la pulpa de aguacate a la sartén y mezclar bien con las verduras. Cocinar durante unos minutos para que los sabores se integren.
  4. En otro recipiente aparte, cocinar los huevos veganos según las instrucciones del fabricante.
  5. Una vez cocidos, cortar los huevos en rodajas y añadirlos a la mezcla de aguacate y verduras. Remover suavemente para que se integren.
  6. Condimentar con sal y pimienta al gusto.
  7. Tostar ligeramente los panes de hamburguesa y montar cada hamburguesa con una porción de la mezcla de barbacoa huevo verde, lechuga y tomate.

¡Y ahora, a disfrutar de esta deliciosa y nutritiva barbacoa huevo verde! Esta receta es perfecta para aquellos que desean disfrutar de los sabores de una barbacoa sin carne. ¡No dudes en probarla y sorprender a tus invitados con una opción vegetariana o vegana en tu próxima reunión!


Deja un comentario