El bacon es un alimento muy popular, pero si sigues una dieta vegetariana o vegana, es posible que te preguntes si hay una alternativa igualmente sabrosa. ¡La buena noticia es que sí la hay! A continuación, te presento una receta de bacon casero vegano que te sorprenderá por su delicioso sabor y textura. ¡No te lo pierdas!
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos
- 300 g de tofu firme
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharaditas de sirope de arce
- 1 cucharadita de humo líquido
- 1/2 cucharadita de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de pimentón ahumado
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso de la Receta de bacon casero
- Paso 1: Comienza por escurrir y secar bien el tofu con papel de cocina. Luego, córtalo en tiras finas y largas.
- Paso 2: En un recipiente aparte, mezcla la salsa de soja, el sirope de arce, el humo líquido, el aceite de oliva, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta.
- Paso 3: Sumerge las tiras de tofu en la mezcla anterior, asegurándote de que estén completamente cubiertas. Deja marinar durante al menos 30 minutos.
- Paso 4: Precalienta el horno a 180 °C y coloca las tiras de tofu marinado en una bandeja para hornear forrada con papel de horno.
- Paso 5: Hornea durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que el tofu esté dorado y crujiente.
- Paso 6: Retira del horno y deja enfriar antes de disfrutar de tu bacon casero vegano. Puedes utilizarlo en sándwiches, ensaladas o como acompañamiento en tus platos favoritos.
