El arroz es un alimento versátil y delicioso que se puede preparar de muchas formas. Si eres vegetariano o vegano, esta receta de arroz vegetariano te encantará. Es una opción saludable, llena de sabor y fácil de hacer. A continuación, te mostramos cómo hacer esta deliciosa receta.
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos
- Arroz: 1 taza (para 2 personas)
- Agua: 2 tazas
- Vegetales variados: 1 taza (puedes usar zanahorias, guisantes, pimientos, judías verdes, etc.)
- Cebolla: 1 unidad
- Ajo: 2 dientes
- Aceite de oliva: 2 cucharadas
- Salsa de soja: 2 cucharadas
- Especias al gusto: sal, pimienta, comino, etc.
Paso a paso de la Receta de arroz vegetariano
A continuación, te mostramos cómo preparar este delicioso arroz vegetariano paso a paso:
Paso 1: Enjuaga el arroz con agua fría para eliminar el almidón. Luego, colócalo en una olla y añade el doble de agua. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego a bajo, tapa la olla y cocina durante aproximadamente 15 minutos hasta que el arroz esté tierno y el agua se haya absorbido.
Paso 2: Mientras el arroz se cocina, corta la cebolla y los vegetales en trozos pequeños. Pica el ajo finamente.
Paso 3: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados.
Paso 4: Añade los vegetales cortados a la sartén y saltea durante unos minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
Paso 5: Una vez que el arroz esté listo, mezcla los vegetales salteados con el arroz en la olla. Agrega la salsa de soja y las especias al gusto. Mezcla bien para que todos los sabores se integren.
Paso 6: Cocina a fuego medio durante unos minutos más para que los sabores se mezclen. Sirve caliente y disfruta de este sabroso arroz vegetariano.
Esta receta de arroz vegetariano es ideal para cualquier ocasión. Puedes personalizarla agregando tus vegetales favoritos y ajustando las especias según tu gusto. ¡Disfruta de este plato lleno de sabor y nutrientes!
