El arroz en salsa es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta vegetariana o vegana es fácil de preparar y muy sabrosa. La combinación del arroz con una deliciosa salsa llena de sabor hará que este plato se convierta en uno de tus favoritos. A continuación, te presentamos los ingredientes y el paso a paso para preparar esta deliciosa receta.
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos
- Arroz: 1 taza (para 2 personas)
- Cebolla: 1 unidad
- Pimientos: 1 unidad
- Tomates: 2 unidades
- Ajo: 2 dientes
- Caldo de verduras: 2 tazas
- Aceite de oliva: 2 cucharadas
- Sal: al gusto
- Pimienta: al gusto
- Especias: al gusto (opcional)
Paso a paso de la Receta de arroz en salsa
- Paso 1: En una olla, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los pimientos cortados en trozos pequeños. Sofríe durante unos minutos hasta que estén tiernos.
- Paso 2: Añade los tomates picados y el ajo picado. Cocina por unos minutos más hasta que los tomates se ablanden.
- Paso 3: Agrega el arroz y mezcla bien para que se impregne de los sabores de la salsa. Cocina durante un par de minutos.
- Paso 4: Vierte el caldo de verduras en la olla. Añade sal, pimienta y especias al gusto. Remueve bien y lleva a ebullición.
- Paso 5: Reduce el fuego a bajo, tapa la olla y deja cocinar durante unos 15-20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido.
- Paso 6: Retira la olla del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir. Fluff el arroz con un tenedor antes de servirlo.
- Paso 7: Sirve el arroz en salsa caliente y disfruta de este delicioso plato vegetariano o vegano.
