Receta de arroz con brócoli y atún

Receta de arroz con brócoli y atún






El arroz con brócoli y atún es una deliciosa opción vegetariana o vegana que combina los sabores y texturas del arroz, el brócoli y el atún vegetal. Esta receta es fácil de preparar y está llena de nutrientes esenciales para una alimentación equilibrada.

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz integral: para 4 personas.
  • 1 brócoli grande: cortado en floretes.
  • 1 lata de atún vegetal: en trozos.
  • 1 cebolla: picada.
  • 2 dientes de ajo: picados.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva: para cocinar.
  • Sal y pimienta: al gusto.
  • 1 cucharadita de salsa de soja: opcional.

Paso a paso de la Receta de arroz con brócoli y atún

  1. Paso 1: En una olla grande, cocina el arroz siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez listo, reserva.
  2. Paso 2: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados.
  3. Paso 3: Añade los floretes de brócoli a la sartén y saltea durante unos minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
  4. Paso 4: Incorpora el atún vegetal en trozos a la sartén y mezcla bien con los demás ingredientes.
  5. Paso 5: Agrega el arroz previamente cocido a la sartén y mezcla todo suavemente hasta que esté bien integrado.
  6. Paso 6: Si deseas, puedes añadir salsa de soja para darle un toque extra de sabor.
  7. Paso 7: Condimenta con sal y pimienta al gusto y continúa cocinando por unos minutos más para que todos los sabores se mezclen adecuadamente.
  8. Paso 8: Retira del fuego y sirve caliente.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de arroz con brócoli y atún, perfecta para una comida nutritiva y sabrosa!


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