El arroz con brócoli y atún es una deliciosa opción vegetariana o vegana que combina los sabores y texturas del arroz, el brócoli y el atún vegetal. Esta receta es fácil de preparar y está llena de nutrientes esenciales para una alimentación equilibrada.
Índice de contenidos
Ingredientes
- 2 tazas de arroz integral: para 4 personas.
- 1 brócoli grande: cortado en floretes.
- 1 lata de atún vegetal: en trozos.
- 1 cebolla: picada.
- 2 dientes de ajo: picados.
- 2 cucharadas de aceite de oliva: para cocinar.
- Sal y pimienta: al gusto.
- 1 cucharadita de salsa de soja: opcional.
Paso a paso de la Receta de arroz con brócoli y atún
- Paso 1: En una olla grande, cocina el arroz siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez listo, reserva.
- Paso 2: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados.
- Paso 3: Añade los floretes de brócoli a la sartén y saltea durante unos minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
- Paso 4: Incorpora el atún vegetal en trozos a la sartén y mezcla bien con los demás ingredientes.
- Paso 5: Agrega el arroz previamente cocido a la sartén y mezcla todo suavemente hasta que esté bien integrado.
- Paso 6: Si deseas, puedes añadir salsa de soja para darle un toque extra de sabor.
- Paso 7: Condimenta con sal y pimienta al gusto y continúa cocinando por unos minutos más para que todos los sabores se mezclen adecuadamente.
- Paso 8: Retira del fuego y sirve caliente.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de arroz con brócoli y atún, perfecta para una comida nutritiva y sabrosa!
