Receta de fideos de arroz con brocoli

Receta de fideos de arroz con brocoli
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Los fideos de arroz con brócoli son una opción deliciosa y saludable para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana. Esta receta combina la suavidad de los fideos de arroz con la frescura del brócoli, creando un plato nutritivo y lleno de sabor. Además, es muy fácil de preparar y se puede adaptar según tus preferencias personales.

Ingredientes

  • 200 gramos de fideos de arroz
  • 1 cabeza de brócoli pequeña
  • 1 zanahoria
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • Sal y pimienta al gusto

Paso a paso de la Receta de fideos de arroz con brócoli

  1. Pon a hervir agua en una olla y cocina los fideos de arroz según las instrucciones del paquete. Una vez listos, escúrrelos y reserva.
  2. Mientras los fideos se cocinan, lava y corta el brócoli en pequeños floretes. Pela y corta la zanahoria en rodajas finas. Corta el pimiento y la cebolla en juliana y pica los dientes de ajo.
  3. En una sartén grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio. Agrega el ajo picado y saltea durante unos segundos hasta que esté fragante.
  4. Añade la cebolla, el pimiento, la zanahoria y el brócoli a la sartén. Cocina durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.
  5. Agrega los fideos de arroz cocidos a la sartén y mezcla bien con las verduras.
  6. Vierte la salsa de soja sobre la mezcla de fideos y verduras. Remueve para asegurarte de que todo esté bien cubierto. Cocina por unos minutos más para que los sabores se mezclen.
  7. Sirve los fideos de arroz con brócoli caliente y disfruta de este plato vegetariano o vegano lleno de sabor y nutrientes.

Ahora que conoces esta deliciosa receta de fideos de arroz con brócoli, podrás disfrutar de un plato saludable y sabroso en tu dieta vegetariana o vegana. ¡No dudes en probarla y experimentar con otros ingredientes que te gusten!


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