El arroz balsámico es una deliciosa opción para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Esta receta combina el sabor único del arroz con el toque dulce y ácido del vinagre balsámico. Es un plato versátil que se puede disfrutar como guarnición o como plato principal. A continuación, te presentamos una receta sencilla para preparar este delicioso arroz balsámico.
Índice de contenidos
Ingredientes para 4 personas:
- 2 tazas de arroz integral
- 4 tazas de agua
- 1/2 taza de vinagre balsámico
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada en trozos pequeños
- 2 dientes de ajo picados
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Paso a paso de la Receta de arroz balsámico:
- Paso 1: En una olla grande, añade el agua y lleva a ebullición. Agrega el arroz integral y cocina a fuego medio durante aproximadamente 40 minutos o hasta que esté tierno.
- Paso 2: Mientras el arroz se cocina, en una sartén aparte, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo, y cocine hasta que estén dorados.
- Paso 3: Una vez que el arroz esté cocido, escúrrelo y añade el vinagre balsámico. Mezcla bien para que el arroz absorba el sabor del vinagre.
- Paso 4: Añade la cebolla y el ajo dorados al arroz balsámico. Mezcla nuevamente para combinar todos los ingredientes.
- Paso 5: Sazona el arroz con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente y decora con perejil fresco picado.
