La tortilla de espinacas en freidora de aire es una deliciosa opción para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana. Esta receta es fácil de preparar y se puede disfrutar como un plato principal o como acompañamiento. La freidora de aire permite obtener una tortilla crujiente por fuera y suave por dentro, sin necesidad de usar una sartén con aceite.
Índice de contenidos
Ingredientes
- 300g de espinacas frescas
- 1 cebolla pequeña, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 200g de harina de garbanzo
- 180ml de agua
- 1 cucharadita de levadura nutricional
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Paso a paso de la Receta de tortilla de espinacas en freidora de aire
- Lava las espinacas y colócalas en un colador para que escurran bien.
- En una sartén, saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- En un bol, mezcla la harina de garbanzo, el agua, la levadura nutricional, la sal y la pimienta hasta obtener una masa homogénea.
- Agrega las espinacas escurridas a la mezcla y revuelve bien.
- Prepara la freidora de aire, precalentándola a 180°C durante unos minutos.
- Vierte la mezcla en el recipiente de la freidora de aire y distribúyela de manera uniforme.
- Cocina la tortilla en la freidora de aire durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que esté dorada y firme.
- Retira la tortilla de la freidora de aire y déjala enfriar antes de cortarla en porciones.
- Sirve la tortilla de espinacas en freidora de aire acompañada de una ensalada fresca o de tu salsa favorita.
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