Receta de freír patatas para tortilla en freidora de aire

Receta de freír patatas para tortilla en freidora de aire
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¿Te encanta la tortilla de patatas pero quieres una opción más saludable? ¡Aquí tienes una receta vegana y sin frituras! En lugar de utilizar una sartén con aceite, utilizaremos una freidora de aire para obtener unas patatas crujientes y deliciosas sin la grasa extra. Sigue los pasos a continuación para disfrutar de una tortilla de patatas al estilo tradicional con un toque más saludable.

Ingredientes

  • 4 patatas (para 2-3 personas)
  • 1 cebolla grande
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • 1 cucharadita de pimentón dulce

Paso a paso de la Receta de freír patatas para tortilla en freidora de aire

Paso 1: Lava y pela las patatas. Corta las patatas en rodajas finas o en forma de cubos, según tu preferencia.

Paso 2: Pela y corta la cebolla en juliana.

Paso 3: En un recipiente, mezcla las patatas y la cebolla con aceite de oliva, sal y pimentón dulce. Asegúrate de que todos los ingredientes se mezclen bien.

Paso 4: Prepara la freidora de aire según las instrucciones del fabricante y precaliéntala a 200°C durante unos minutos.

Paso 5: Coloca las patatas y la cebolla en la cesta de la freidora de aire. Asegúrate de que estén distribuidas de manera uniforme para obtener una cocción uniforme.

Paso 6: Cocina las patatas en la freidora de aire durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Puedes abrir la freidora de aire y mezclar las patatas a la mitad del tiempo de cocción para asegurarte de que se cocinen de manera uniforme.

Paso 7: Una vez que las patatas estén listas, retíralas de la freidora de aire y déjalas enfriar ligeramente antes de utilizarlas para hacer la tortilla.

Paso 8: Ahora puedes utilizar las patatas fritas en la freidora de aire para hacer una deliciosa tortilla vegana. Simplemente mezcla las patatas con una mezcla de huevos de tofu, sal y pimienta al gusto, y cocina la tortilla en una sartén antiadherente hasta que esté dorada por ambos lados.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa tortilla de patatas sin sentirte culpable por las frituras. Esta receta te permite obtener unas patatas crujientes y sabrosas utilizando una freidora de aire, sin la necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite. ¡Pruébala y sorprende a tus amigos y familiares con esta opción más saludable!


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