Las tejas francesas son un delicioso dulce crujiente que puede ser disfrutado tanto por vegetarianos como por veganos. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan opciones sin ingredientes de origen animal. A continuación, te mostraremos cómo preparar estas deliciosas tejas francesas.
Índice de contenidos
Ingredientes
- Para 6 porciones necesitarás:
- 100 g de azúcar
- 60 g de margarina vegana
- 60 g de harina de trigo
- 1 cucharada de leche vegetal
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Paso a paso de la Receta de tejas francesas
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un recipiente, bate la margarina vegana y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añade la harina y mezcla bien hasta que se forme una masa suave y sin grumos.
- Agrega la leche vegetal y el extracto de vainilla, y continúa mezclando hasta integrar todos los ingredientes.
- En una bandeja para hornear previamente engrasada, coloca pequeñas porciones de la masa, dejando suficiente espacio entre ellas para que se expandan.
- Con ayuda de una espátula o cuchara, extiende la masa formando círculos finos y regulares.
- Hornea las tejas durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
- Retira del horno y deja enfriar las tejas antes de manipularlas, ya que estarán muy frágiles mientras aún están calientes.
- Una vez enfriadas, puedes servir las tejas francesas y disfrutar de su textura crujiente y sabor dulce.
