Las tartaletas de cebolla y queso son una opción deliciosa y nutritiva para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Estas tartaletas son perfectas como entrante o como plato principal acompañadas de una ensalada fresca. La combinación de la cebolla caramelizada y el queso vegano derretido crea un sabor irresistible que sorprenderá a tus invitados.
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos
Para 4 personas necesitarás:
- 4 tartaletas veganas
- 2 cebollas grandes
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 150g de queso vegano rallado
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso de la Receta de tartaletas de cebolla y queso
- Preparar las cebollas: Pelar y cortar las cebollas en rodajas finas.
- Rehogar las cebollas: En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Añadir las cebollas y cocinar hasta que estén doradas y caramelizadas, aproximadamente durante 15 minutos.
- Añadir el azúcar: Agregar el azúcar moreno a las cebollas caramelizadas y remover bien. Cocinar durante 5 minutos más para que se integren los sabores.
- Rellenar las tartaletas: Colocar una cucharada generosa de cebolla caramelizada en cada tartaleta. Espolvorear con queso vegano rallado por encima.
- Gratinar las tartaletas: Precalentar el horno a 180°C. Colocar las tartaletas en una bandeja de horno y hornear durante 10-12 minutos, o hasta que el queso se derrita y esté ligeramente dorado.
- Servir: Retirar las tartaletas del horno y dejar enfriar durante unos minutos antes de servir. ¡Disfrutar de estas deliciosas tartaletas de cebolla y queso vegano!
