En este artículo te enseñaré cómo hacer una deliciosa tarta de zanahoria vegetariana. Esta receta es perfecta para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana y desean disfrutar de un postre saludable y sabroso.
La tarta de zanahoria es una opción popular entre los amantes de los postres vegetarianos, ya que combina la dulzura natural de las zanahorias con una textura suave y esponjosa. Además, es una excelente manera de incorporar vegetales en tu dieta de una manera deliciosa.
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos
- 2 tazas de zanahorias ralladas
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1/2 taza de leche vegetal (como leche de almendras o leche de avena)
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1/4 taza de pasas
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
Paso a paso de la Receta de tarta de zanahoria vegetariana
Paso 1: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara un molde para tarta engrasándolo y enharinándolo.
Paso 2: En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar moreno, la levadura en polvo, la canela en polvo y la sal.
Paso 3: Agrega el aceite vegetal y la leche vegetal a la mezcla seca y revuelve hasta obtener una masa homogénea.
Paso 4: Añade las zanahorias ralladas, las nueces picadas y las pasas a la masa y mezcla bien.
Paso 5: Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela de manera uniforme.
Paso 6: Hornea la tarta durante aproximadamente 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Paso 7: Retira la tarta del horno y deja que se enfríe antes de desmoldarla.
Paso 8: Sirve la tarta de zanahoria vegetariana decorada con un poco de azúcar glas o crema batida vegana, si lo deseas.
¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa tarta de zanahoria vegetariana. Esta receta es perfecta para compartir con amigos y familiares, ya que es apta para cualquier tipo de dieta. ¡Buen provecho!
