Si eres amante de los postres y estás buscando una opción deliciosa y saludable, esta receta de tarta de yogur y galletas te encantará. Además, es apta para vegetarianos y veganos. La combinación del cremoso yogur con el crujiente de las galletas crea una experiencia de sabor única. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa tarta.
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos
- Para la base: 200 g de galletas veganas
- Para el relleno: 500 g de yogur vegetal, 3 cucharadas de sirope de agave, 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- Para la cobertura: Frutas frescas al gusto (fresas, arándanos, kiwi, etc.)
Paso a paso de la Receta de tarta de yogur y galletas
- Tritura las galletas: En un procesador de alimentos o utilizando una bolsa y un rodillo, tritura las galletas hasta obtener una textura de migas finas.
- Prepara la base: En un recipiente apto para horno, mezcla las galletas trituradas con una cucharada de sirope de agave hasta obtener una masa compacta.
- Prepara el relleno: En un bol, mezcla el yogur vegetal con el resto del sirope de agave y la esencia de vainilla, hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Monta la tarta: Vierte la mezcla del relleno sobre la base de galleta, asegurándote de distribuirlo de manera uniforme.
- Decora con frutas frescas: Lava y corta las frutas frescas en rodajas o trozos pequeños. Colócalas sobre la tarta de manera decorativa.
- Refrigera: Deja reposar la tarta en el refrigerador durante al menos 2 horas para que adquiera consistencia.
- Sirve y disfruta: Una vez que la tarta haya reposado lo suficiente, está lista para ser servida. ¡Disfruta de esta deliciosa y refrescante receta de tarta de yogur y galletas!
