La bollería fina es un verdadero placer para los amantes de los dulces. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar deliciosas opciones vegetarianas o veganas que satisfarán tus antojos sin utilizar ingredientes de origen animal. Ya sea que sigas una dieta vegetariana o vegana, ¡esta receta es perfecta para ti!
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos
- Harina: 500 gramos
- Azúcar: 100 gramos
- Mantequilla vegana: 150 gramos (o aceite vegetal)
- Leche vegetal: 250 ml
- Levadura fresca: 25 gramos
- Sal: 1 pizca
- Extracto de vainilla: 1 cucharadita
Paso a paso de la Receta de bollería fina
- Paso 1: En un recipiente grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
- Paso 2: Desmenuza la levadura fresca y agrégala a la mezcla de harina.
- Paso 3: Añade la mantequilla vegana (o aceite vegetal) y el extracto de vainilla.
- Paso 4: Calienta la leche vegetal en el microondas hasta que esté tibia y viértela en la mezcla.
- Paso 5: Amasa todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Paso 6: Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, hasta que haya duplicado su tamaño.
- Paso 7: Precalienta el horno a 180°C.
- Paso 8: Amasa nuevamente la masa para eliminar el exceso de aire y forma bollos pequeños o la forma deseada.
- Paso 9: Coloca los bollos en una bandeja de horno forrada con papel pergamino.
- Paso 10: Hornea durante 15-20 minutos, hasta que estén dorados.
Ahora puedes disfrutar de tu deliciosa bollería fina vegetariana o vegana. ¡Acompaña estos dulces con una taza de té o café y disfruta de un momento de indulgencia saludable!
