Los bocadillos de acelga son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta vegetariana o vegana es perfecta para aquellos que buscan una alternativa nutritiva y deliciosa. A continuación, te mostramos cómo preparar estos deliciosos bocadillos.
Índice de contenidos
Ingredientes
- Acelga: 1 manojo grande
- Harina integral: 1 taza
- Levadura nutricional: 2 cucharadas
- Aceite de oliva: 2 cucharadas
- Ajo en polvo: 1 cucharadita
- Cebolla en polvo: 1 cucharadita
- Sal y pimienta: al gusto
Paso a paso de la Receta de bocadillos de acelga
- Paso 1: Lava bien las hojas de acelga y retira los tallos. Pica las hojas en trozos pequeños.
- Paso 2: En un recipiente grande, mezcla la harina integral, la levadura nutricional, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta.
- Paso 3: Agrega las hojas de acelga picadas a la mezcla de harina integral y revuelve bien hasta que se forme una masa homogénea.
- Paso 4: Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Paso 5: Con la ayuda de una cuchara, toma porciones de la masa de acelga y colócalas en la sartén caliente. Aplasta suavemente para formar pequeños bocadillos.
- Paso 6: Cocina los bocadillos de acelga durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
- Paso 7: Retira los bocadillos de acelga de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Paso 8: Sirve los bocadillos de acelga calientes y disfrútalos como aperitivo o como acompañamiento de tus platos favoritos.
