El bocadillo guacamole es una opción deliciosa y saludable para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana. Esta receta combina la cremosidad del aguacate con el sabor fresco y picante del guacamole, todo envuelto en un pan crujiente. Es perfecto para un almuerzo rápido o como opción de merienda.
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos:
- 2 aguacates maduros
- 1 tomate mediano
- 1/2 cebolla morada
- 1 diente de ajo
- 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- 4 panes de bocadillo
- Hojas de lechuga
- Rodajas de tomate
- Aceite de oliva
Nota: Esta receta es para 4 personas.
Paso a paso de la Receta de bocadillo guacamole:
Paso 1: En un recipiente, machaca los aguacates con un tenedor hasta obtener una consistencia suave.
Paso 2: Pela y pica finamente el tomate, la cebolla morada y el ajo. Agrégalos al recipiente con el aguacate.
Paso 3: Exprime el jugo del limón sobre la mezcla anterior. Añade sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes.
Paso 4: Corta los panes de bocadillo por la mitad y úntalos con un poco de aceite de oliva.
Paso 5: Coloca unas hojas de lechuga y rodajas de tomate en la parte inferior de cada pan.
Paso 6: Agrega una generosa cantidad de guacamole sobre las verduras.
Paso 7: Cubre los bocadillos con la parte superior del pan y presiona ligeramente para que se adhieran los ingredientes.
Paso 8: Sirve los bocadillos guacamole y disfruta de su sabor delicioso y refrescante.
Este bocadillo guacamole es una opción perfecta para aquellos que buscan una comida rápida pero saludable. El aguacate es una excelente fuente de grasas saludables y el guacamole aporta un toque picante y sabroso. ¡No dudes en probar esta receta y sorprender a tus amigos y familiares con un bocadillo delicioso y nutritivo!
