Receta de bizcocho saludable de chocolate

Receta de bizcocho saludable de chocolate






Si eres amante del chocolate pero también te preocupa llevar una alimentación saludable, esta receta de bizcocho de chocolate es perfecta para ti. Se trata de una versión saludable, vegetariana o vegana, según los ingredientes que elijas utilizar. Este bizcocho es esponjoso, delicioso y apto para toda la familia.

A continuación, te mostramos los ingredientes necesarios y el paso a paso para que puedas disfrutar de este delicioso bizcocho saludable de chocolate.

Ingredientes que necesitarás:

  • Harina de trigo integral: 2 tazas
  • Cacao en polvo sin azúcar: 1/2 taza
  • Leche vegetal: 1 taza
  • Aceite de coco: 1/3 taza
  • Endulzante natural: 1/2 taza (puedes usar azúcar de coco, sirope de agave o stevia)
  • Levadura en polvo: 2 cucharaditas
  • Sal: 1/4 cucharadita
  • Esencia de vainilla: 1 cucharadita
  • Chips de chocolate oscuro: 1/2 taza

Paso a paso de la Receta de bizcocho saludable de chocolate:

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara un molde para bizcocho engrasándolo o cubriéndolo con papel vegetal.
  2. En un bol grande, mezcla la harina de trigo integral, el cacao en polvo, la levadura en polvo y la sal.
  3. En otro bol, mezcla la leche vegetal, el aceite de coco derretido, el endulzante natural y la esencia de vainilla.
  4. Vierte la mezcla líquida en el bol con los ingredientes secos y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
  5. Agrega los chips de chocolate oscuro y mezcla nuevamente.
  6. Vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula.
  7. Hornea el bizcocho durante aproximadamente 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
  8. Una vez listo, retira el bizcocho del horno y deja que se enfríe por completo antes de desmoldarlo.
  9. Sirve y disfruta de este delicioso bizcocho saludable de chocolate. Puedes decorarlo con un poco de cacao en polvo espolvoreado por encima o con algún glaseado vegano si lo deseas.


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