El bizcocho proteico es una opción deliciosa y nutritiva para aquellos que buscan una alternativa saludable sin ingredientes de origen animal. En esta receta te enseñaremos cómo preparar un bizcocho proteico utilizando una airfryer, lo que le dará una textura suave y esponjosa.
Índice de contenidos
Ingredientes
- 1 taza de harina de avena
- 1/2 taza de proteína en polvo vegana sabor vainilla
- 1/4 taza de azúcar de coco
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de leche vegetal
- 1/4 taza de aceite de coco derretido
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Paso a paso de la Receta de bizcocho proteico airfryer
- Paso 1: Precalienta tu airfryer a 180°C (350°F).
- Paso 2: En un tazón grande, combina la harina de avena, la proteína en polvo, el azúcar de coco, el polvo para hornear y la sal. Mezcla bien.
- Paso 3: Agrega la leche vegetal, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla a la mezcla seca. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Paso 4: Vierte la masa en un molde apto para airfryer, previamente engrasado.
- Paso 5: Coloca el molde en la canasta de la airfryer y hornea durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio.
- Paso 6: Una vez listo, retira el bizcocho de la airfryer y déjalo enfriar antes de desmoldarlo.
- Paso 7: ¡Disfruta tu delicioso bizcocho proteico airfryer! Puedes decorarlo con frutas frescas o con un poco de crema vegetal batida.
