En este artículo te presentaremos una deliciosa receta de bizcocho con yogur de soja, ideal para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Este bizcocho es esponjoso, sabroso y fácil de preparar. ¡No te lo pierdas!
Índice de contenidos
Ingredientes
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 yogur de soja
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 taza de leche vegetal (como leche de almendras o leche de soja)
Paso a paso de la Receta de bizcocho con yogur de soja
- Paso 1: Precalienta el horno a 180 grados Celsius y engrasa un molde para bizcocho.
- Paso 2: En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal.
- Paso 3: Agrega el aceite vegetal, el yogur de soja y la esencia de vainilla a la mezcla seca. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Paso 4: Añade la leche vegetal poco a poco, mientras sigues mezclando, hasta obtener una masa suave y sin grumos.
- Paso 5: Vierte la masa en el molde para bizcocho y alisa la superficie con una espátula.
- Paso 6: Hornea durante aproximadamente 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio.
- Paso 7: Retira el bizcocho del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos. Luego, transfiérelo a una rejilla de enfriamiento para que se enfríe por completo.
- Paso 8: Una vez que el bizcocho esté frío, puedes decorarlo con azúcar glas, frutas frescas o cualquier otro topping de tu elección.
- Paso 9: ¡Disfruta de tu delicioso bizcocho con yogur de soja!
