Receta de bizcocho con harina de arroz y chocolate

El bizcocho con harina de arroz y chocolate es una deliciosa opción para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. La harina de arroz es una alternativa sin gluten y el chocolate vegano permite disfrutar de un sabor dulce sin ingredientes de origen animal.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de arroz
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1 taza de leche vegetal (como leche de almendra o de soja)
• 1 cucharada de vinagre de manzana
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 taza de agua caliente

Paso a paso de la Receta de bizcocho con harina de arroz y chocolate:

1. Precalentar el horno a 180°C (350°F) y engrasar un molde para bizcocho.
2. En un tazón grande, combinar la harina de arroz, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezclar bien.
3. En otro tazón, mezclar el aceite vegetal, la leche vegetal, el vinagre de manzana y el extracto de vainilla.
4. Agregar la mezcla líquida a los ingredientes secos y remover hasta obtener una masa homogénea.
5. Añadir el agua caliente y mezclar hasta que esté bien incorporada.
6. Verter la masa en el molde preparado y alisar la parte superior.
7. Hornear durante aproximadamente 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
8. Una vez listo, retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
9. Puedes decorar el bizcocho con harina de arroz y chocolate con azúcar glass, frutos secos picados o trozos de chocolate vegano.

Ahora que tienes esta deliciosa receta de bizcocho con harina de arroz y chocolate, puedes disfrutar de un postre vegano o vegetariano lleno de sabor y textura. ¡Buen provecho!