El bimi a la plancha es una deliciosa receta vegetariana o vegana que combina el sabor suave y tierno del bimi con un toque crujiente y sabroso. Es una opción perfecta para una comida ligera y saludable. A continuación, te mostraremos cómo preparar esta receta de manera sencilla y rápida.
Índice de contenidos
Ingredientes para 2 personas:
- 1 manojo de bimi
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Jugo de limón (opcional)
Paso a paso de la Receta de Bimi a la Plancha:
- Paso 1: Lava el bimi y sécalo bien con papel absorbente. Retira cualquier hoja o tallo dañado.
- Paso 2: Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade el aceite de oliva.
- Paso 3: Coloca el bimi en la sartén caliente y esparce sal y pimienta al gusto.
- Paso 4: Cocina el bimi durante aproximadamente 5 minutos, volteándolo ocasionalmente hasta que esté tierno y ligeramente dorado.
- Paso 5: Retira el bimi de la sartén y exprime un poco de jugo de limón por encima si deseas agregar un toque ácido a la receta.
- Paso 6: Sirve el bimi a la plancha como guarnición o como plato principal. ¡Disfruta de su sabor delicioso y saludable!
Esta receta de bimi a la plancha es una opción ideal para acompañar platos principales o como base para ensaladas. Además de ser delicioso, el bimi es una verdura rica en nutrientes como antioxidantes, fibra, vitamina C y hierro.
¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor y saludable!
