El arroz poke bowl es una deliciosa y nutritiva opción para disfrutar de una comida completa y equilibrada. Esta receta vegetariana/vegana es perfecta para aquellos que desean incorporar más vegetales y proteínas vegetales a su dieta. A continuación, te mostraremos cómo preparar este exquisito plato paso a paso.
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos:
- Arroz: 1 taza por persona
- Tofu: 200 gramos
- Zanahoria: 1 unidad
- Pepino: 1 unidad
- Edamame: 1 taza
- Alga nori: 2 hojas
- Almendras: 1/4 taza
- Cebolleta: 1 unidad
- Salsa de soja: 2 cucharadas
- Sriracha: al gusto
- Aceite de sésamo: 1 cucharada
- Semillas de sésamo: 1 cucharada
Paso a paso de la Receta de arroz poke bowl:
Paso 1: Cocina el arroz siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez listo, déjalo enfriar.
Paso 2: Corta el tofu en cubos y marínalo con salsa de soja durante al menos 30 minutos.
Paso 3: Pela y corta la zanahoria y el pepino en tiras finas.
Paso 4: En una sartén, añade el aceite de sésamo y cocina el tofu marinado hasta que esté dorado y crujiente.
Paso 5: En un bol, mezcla el arroz cocido, el tofu dorado, las zanahorias, los pepinos, el edamame, las almendras y las hojas de alga nori cortadas en trozos pequeños.
Paso 6: Aliña con salsa de soja y sriracha al gusto, y mezcla bien todos los ingredientes.
Paso 7: Espolvorea con semillas de sésamo y cebolleta picada.
Paso 8: Sirve el arroz poke bowl en cuencos individuales y disfruta de esta deliciosa comida vegetariana/vegana.
¡Ya está listo tu arroz poke bowl vegetariano/vegano! Disfruta de este plato lleno de sabor y nutrientes. Puedes personalizarlo agregando tus vegetales favoritos o incluso experimentar con diferentes salsas para darle un toque único.
