El arroz miso honest greens es una deliciosa receta vegetariana o vegana que combina el sabor único del miso con una variedad de verduras frescas. Este plato es fácil de preparar y está lleno de nutrientes esenciales para una alimentación saludable. A continuación, te mostramos cómo hacer esta sabrosa receta.
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos
- Para 4 personas:
- – 2 tazas de arroz integral
- – 4 tazas de agua
- – 1 cucharada de aceite de sésamo
- – 1 cebolla picada
- – 3 dientes de ajo picados
- – 1 zanahoria en rodajas
- – 1 pimiento rojo en julianas
- – 1 taza de champiñones cortados
- – 1 taza de espinacas
- – 4 cucharadas de miso
- – 2 cucharadas de salsa de soja
- – 1 cucharada de vinagre de arroz
- – 1 cucharadita de azúcar
- – Semillas de sésamo para decorar
Paso a paso de la Receta de arroz miso honest greens
- Paso 1: Cocina el arroz integral siguiendo las instrucciones del paquete. Reserva.
- Paso 2: Calienta el aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados.
- Paso 3: Añade la zanahoria, el pimiento rojo y los champiñones a la sartén. Cocina durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.
- Paso 4: Agrega las espinacas y cocina hasta que se marchiten ligeramente.
- Paso 5: En un tazón aparte, mezcla el miso, la salsa de soja, el vinagre de arroz y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Paso 6: Vierte la mezcla de miso sobre las verduras en la sartén y revuelve bien para asegurarte de que estén cubiertas.
- Paso 7: Agrega el arroz integral cocido a la sartén y revuelve nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Paso 8: Sirve el arroz miso honest greens en platos individuales y decora con semillas de sésamo.
