El arroz inflado casero es una opción deliciosa y saludable para disfrutar como snack o agregar a tus desayunos y postres. En esta receta te enseñaremos cómo hacerlo sin necesidad de usar un horno, y además, es apta para personas vegetarianas y veganas. ¡Vamos a ello!
Índice de contenidos
Ingredientes
- 1 taza de arroz integral
- 2 cucharadas de sirope de agave o cualquier otro endulzante líquido
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
- Opcional: frutos secos, semillas o frutas deshidratadas para agregar al final
Paso a paso de la Receta de arroz inflado casero sin horno
- Lava el arroz bajo agua fría para eliminar cualquier impureza.
- Coloca el arroz en una olla junto con 2 tazas de agua y una pizca de sal. Llévalo a ebullición.
- Reduce el fuego y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido toda el agua.
- Retira el arroz del fuego y déjalo reposar durante 5 minutos.
- En un tazón aparte, mezcla el sirope de agave y el extracto de vainilla.
- Vierte la mezcla de sirope y vainilla sobre el arroz cocido y revuelve suavemente hasta que esté bien incorporado.
- Extiende el arroz en una bandeja de horno forrada con papel encerado y déjalo enfriar a temperatura ambiente durante aproximadamente 1 hora.
- Una vez que el arroz esté seco y crujiente, puedes agregar los frutos secos, semillas o frutas deshidratadas que desees.
- Guarda el arroz inflado en un recipiente hermético para conservar su frescura.
- ¡Disfruta de tu arroz inflado casero sin horno!
Esta receta de arroz inflado casero sin horno es perfecta para añadir a tus cereales, yogur, batidos o simplemente comerlo como snack saludable. Además, al hacerlo en casa, puedes controlar los ingredientes y personalizarlo a tu gusto.
Recuerda que el arroz inflado casero es una alternativa más saludable a las opciones comerciales, ya que no contiene aditivos ni azúcares añadidos. ¡Anímate a probar esta deliciosa opción vegetariana o vegana!
