El arroz con cebolla caramelizada es una deliciosa opción para aquellos que prefieren una alternativa vegetariana o vegana. Esta receta combina la suavidad del arroz con el dulzor de la cebolla caramelizada, creando un plato sabroso y reconfortante. A continuación, te mostramos cómo preparar esta deliciosa receta.
Índice de contenidos
Ingredientes necesarios
- Arroz: 1 taza (para 4 personas)
- Cebolla: 2 unidades grandes
- Aceite de oliva: 2 cucharadas
- Sal: al gusto
- Pimienta: al gusto
- Agua: 2 tazas
Paso a paso de la receta de arroz con cebolla caramelizada
- Paso 1: En una olla, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Paso 2: Agrega las cebollas cortadas en juliana y sofríe hasta que estén doradas y caramelizadas.
- Paso 3: Añade el arroz y remueve durante un par de minutos para que se impregne de los sabores.
- Paso 4: Agrega el agua, sal y pimienta al gusto. Lleva a ebullición.
- Paso 5: Reduce el fuego a bajo, cubre la olla y cocina durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido.
- Paso 6: Una vez listo, apaga el fuego y deja reposar durante 5 minutos antes de servir.
- Paso 7: Sirve el arroz con cebolla caramelizada caliente y disfruta de su sabor único.
