El arroz blanco con bacon es una deliciosa opción para aquellos que buscan una receta vegetariana o vegana con un toque ahumado y sabroso. Aunque tradicionalmente el bacon se hace con carne de cerdo, en esta receta utilizaremos una alternativa vegetal que le dará el mismo sabor y textura.
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos
- Arroz blanco: 1 taza (para 2 personas)
- Bacon vegetal: 100 gramos
- Cebolla: 1 unidad
- Ajo: 2 dientes
- Caldo de verduras: 2 tazas
- Aceite de oliva: 2 cucharadas
- Sal y pimienta: al gusto
Paso a paso de la Receta de arroz blanco con bacon
- Paso 1: En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los ajos machacados y cocina hasta que estén dorados.
- Paso 2: Añade el bacon vegetal cortado en trozos pequeños y cocina por unos minutos hasta que esté crujiente.
- Paso 3: Agrega el arroz blanco y mezcla bien con el bacon y la cebolla. Cocina durante un par de minutos para que el arroz se impregne de los sabores.
- Paso 4: Vierte el caldo de verduras caliente en la olla y sazona con sal y pimienta al gusto. Remueve bien y lleva a ebullición.
- Paso 5: Reduce el fuego a bajo, tapa la olla y cocina durante unos 15-20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y el caldo se haya absorbido completamente.
- Paso 6: Retira del fuego y deja reposar tapado durante unos minutos. Luego, con un tenedor, separa los granos de arroz y mezcla suavemente.
- Paso 7: Sirve el arroz blanco con bacon caliente y disfruta de esta deliciosa y reconfortante receta vegetariana o vegana.
