En este artículo te presentamos una deliciosa receta vegetariana o vegana utilizando Alpro Soja Proteína. Esta receta es ideal para aquellos que buscan una fuente de proteínas vegetales de alta calidad y disfrutar de un plato sabroso y nutritivo.
La Alpro Soja Proteína es un producto vegano que se utiliza como sustituto de la carne en muchas recetas. Contiene una buena cantidad de proteínas, fibra y otros nutrientes esenciales, convirtiéndolo en una excelente opción para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana.
Índice de contenidos
Ingredientes
- 300g de Alpro Soja Proteína
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla grande, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 pimiento verde, cortado en tiras
- 1 zanahoria grande, cortada en rodajas finas
- 400g de tomates triturados en lata
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de paprika
- Sal y pimienta al gusto
- 250ml de caldo de verduras
- Perejil fresco, picado (opcional, para decorar)
Paso a Paso de la Receta de Alpro Soja Proteína
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.
- Añade los pimientos y la zanahoria, y cocina por unos minutos hasta que estén tiernos.
- Agrega la Alpro Soja Proteína y revuelve bien para que se mezcle con las verduras.
- Incorpora los tomates triturados, el comino en polvo, la paprika, la sal y la pimienta. Mezcla todo junto y deja que hierva.
- Añade el caldo de verduras, reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Una vez que la mezcla haya espesado y los sabores se hayan combinado, retira del fuego.
- Sirve la receta de Alpro Soja Proteína caliente, espolvoreada con perejil fresco picado si lo deseas.
