El tofu crujiente es una deliciosa alternativa para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Esta receta es perfecta para aquellos que desean disfrutar de una textura crujiente y un sabor delicioso en sus platos sin necesidad de utilizar productos de origen animal. Además, el tofu es una excelente fuente de proteínas y bajo en grasas, convirtiéndolo en una opción saludable.
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos
- Tofu: 1 bloque de tofu firme (para 2 personas).
- Harina de maíz: 4 cucharadas soperas.
- Pan rallado: 4 cucharadas soperas.
- Pimentón dulce: 1 cucharadita.
- Sal: al gusto.
- Pimienta: al gusto.
- Aceite vegetal: para freír.
Paso a paso de la Receta de tofu crujiente
- Paso 1: Corta el bloque de tofu en rodajas finas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de agua.
- Paso 2: En un plato hondo, mezcla la harina de maíz, el pan rallado, el pimentón dulce, la sal y la pimienta.
- Paso 3: Pasa las rodajas de tofu por la mezcla de harina y pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertas por todos lados.
- Paso 4: Calienta una sartén con aceite vegetal a fuego medio-alto.
- Paso 5: Fríe las rodajas de tofu en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados.
- Paso 6: Retira las rodajas de tofu de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Paso 7: Sirve el tofu crujiente acompañado de una salsa de tu elección o como parte de tus platos favoritos.
