¡Bienvenidos amantes de la repostería vegana y vegetariana! En esta ocasión, te traemos una deliciosa receta de tarta de oreo al horno. Esta receta es perfecta para compartir con amigos y familiares, y lo mejor de todo es que no contiene ingredientes de origen animal. ¡Vamos a comenzar!
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos:
- Para la base:
- 200g de galletas oreo veganas
- 80g de margarina vegana derretida
- Para el relleno:
- 400g de tofu sedoso
- 200ml de leche de almendras
- 100g de azúcar de caña
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Para la cobertura:
- 150g de chocolate vegano
- 100ml de leche de almendras
- 2 cucharadas de sirope de agave
Paso a paso de la Receta de tarta de oreo al horno:
Paso 1: Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2: Tritura las galletas oreo en un procesador de alimentos hasta obtener migas finas.
Paso 3: Añade la margarina derretida a las migas de galletas y mezcla bien hasta obtener una masa compacta.
Paso 4: Cubre el fondo de un molde desmontable con la masa de galletas, presionando firmemente con el dorso de una cuchara para que quede bien compacto.
Paso 5: En un procesador de alimentos, mezcla el tofu sedoso, la leche de almendras, el azúcar de caña y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Paso 6: Vierte la mezcla de tofu sobre la base de galletas en el molde.
Paso 7: Hornea la tarta durante 40 minutos o hasta que esté firme al tacto.
Paso 8: Mientras la tarta se enfría, prepara la cobertura de chocolate. Derrite el chocolate vegano junto con la leche de almendras y el sirope de agave en un cazo a fuego medio-bajo, removiendo constantemente hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 9: Vierte la cobertura de chocolate sobre la tarta ya fría y extiéndela de manera uniforme.
Paso 10: Refrigera la tarta durante al menos 2 horas antes de servir para que adquiera consistencia.
¡Y voilà! Ya tienes lista tu deliciosa tarta de oreo al horno vegana. Puedes decorarla con más galletas oreo trituradas o frutos secos antes de servir. ¡Esperamos que disfrutes esta maravillosa receta con tus seres queridos!
