La tarta de manzana es un clásico que a todos nos encanta, pero ¿qué tal si le damos un toque diferente? En esta receta, utilizaremos una masa de pizza como base, lo cual le dará un sabor único y delicioso. Además, esta receta es apta para vegetarianos y veganos, por lo que todos podrán disfrutarla sin problemas.
Índice de contenidos
Ingredientes
- Masa: 250g de harina, 1 cucharada de levadura seca, 150 ml de agua tibia, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 pizca de sal.
- Relleno: 3 manzanas, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de canela en polvo, 1 cucharada de jugo de limón.
- Decoración: Azúcar glas y hojas de menta fresca.
Paso a paso de la Receta de tarta de manzana con masa de pizza
- Paso 1: Preparar la masa mezclando la harina, levadura seca y sal en un recipiente. Agregar el agua tibia y el aceite de oliva, luego amasar hasta obtener una masa suave y elástica. Dejar reposar durante 1 hora.
- Paso 2: Precalentar el horno a 200°C.
- Paso 3: Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas finas. En un recipiente aparte, mezclar el azúcar, la canela y el jugo de limón. Agregar las rodajas de manzana y mezclar bien.
- Paso 4: Estirar la masa en una superficie enharinada hasta obtener un círculo del tamaño deseado. Colocar la masa en un molde para tarta previamente engrasado.
- Paso 5: Disponer las rodajas de manzana sobre la masa, formando una capa uniforme. Doblar los bordes de la masa hacia adentro, creando una especie de borde.
- Paso 6: Hornear la tarta durante 25-30 minutos, o hasta que la masa esté dorada y las manzanas estén tiernas.
- Paso 7: Retirar la tarta del horno y dejar enfriar. Espolvorear con azúcar glas y decorar con hojas de menta fresca antes de servir.
