Los bollos veganos son una opción deliciosa y saludable para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Estos bollos son libres de ingredientes de origen animal, pero no por eso dejan de ser sabrosos y esponjosos. A continuación, te presento una receta sencilla para preparar bollos veganos en casa.
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos
Para hacer aproximadamente 8 bollos veganos necesitarás:
- 3 tazas de harina de trigo
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/4 de taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de leche vegetal (como leche de almendra o de soja)
- 1/4 de taza de aceite vegetal (como aceite de coco o de girasol)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Paso a paso de la Receta de bollos veganos
Paso 1: En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura en polvo, el azúcar y la sal.
Paso 2: Agrega la leche vegetal, el aceite vegetal y el extracto de vainilla a la mezcla seca. Mezcla bien hasta obtener una masa suave y homogénea.
Paso 3: Amasa la masa durante unos minutos, hasta que esté elástica y no se pegue a tus manos. Si es necesario, agrega un poco más de harina.
Paso 4: Cubre la masa con un paño limpio y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Paso 5: Después del tiempo de reposo, precalienta el horno a 180 °C. Divide la masa en 8 porciones iguales y dales forma de bollo redondo. Colócalos en una bandeja para hornear ligeramente engrasada.
Paso 6: Hornea los bollos durante unos 20 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
Paso 7: Retira los bollos del horno y déjalos enfriar en una rejilla antes de servir.
¡Y eso es todo! Ahora tienes unos deliciosos bollos veganos para disfrutar en cualquier momento del día. Puedes servirlos solos o con tu mermelada favorita. ¡Buen provecho!
