Receta de bizcocho de yogur con harina de garbanzos

Receta de bizcocho de yogur con harina de garbanzos






El bizcocho de yogur con harina de garbanzos es una deliciosa opción para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. La harina de garbanzos, además de ser una alternativa sin gluten, aporta un sabor y textura únicos al bizcocho. A continuación, te presentamos una receta fácil de seguir para disfrutar de este delicioso postre.

Ingredientes que usaremos:

  • 2 yogures de soja naturales
  • 1 taza de harina de garbanzos
  • 1 taza de azúcar de caña
  • 1/2 taza de aceite de coco
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • Una pizca de sal

Paso a paso de la Receta de bizcocho de yogur con harina de garbanzos:

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En un bol, mezcla los yogures de soja con el azúcar de caña hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Añade el aceite de coco y la esencia de vainilla, y continúa mezclando.
  4. Incorpora la harina de garbanzos, la levadura en polvo y la pizca de sal, y mezcla hasta obtener una masa suave y sin grumos.
  5. Vierte la masa en un molde previamente engrasado.
  6. Hornea durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio.
  7. Deja enfriar el bizcocho antes de desmoldarlo.
  8. Sirve el bizcocho de yogur con harina de garbanzos y disfruta de su delicioso sabor.


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