Receta de bizcocho de pera sin yogur

Receta de bizcocho de pera sin yogur






El bizcocho de pera sin yogur es una deliciosa opción para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Esta receta es fácil de preparar y el resultado es un bizcocho esponjoso y lleno de sabor. A continuación, te mostramos cómo hacerlo paso a paso:

Ingredientes

  • 2 peras maduras
  • 200 gramos de harina de trigo
  • 150 gramos de azúcar
  • 50 gramos de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 100 ml de leche vegetal (almendra, soja, avena, etc.)

Paso a paso de la Receta de bizcocho de pera sin yogur

  1. Paso 1: Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para bizcocho con un poco de aceite vegetal.
  2. Paso 2: En un bol, tamiza la harina y añade el azúcar, la levadura en polvo y la pizca de sal. Mezcla bien todos los ingredientes secos.
  3. Paso 3: Pela y corta las peras en trozos pequeños. Luego, tritúralas con una batidora de mano o licuadora hasta obtener un puré suave.
  4. Paso 4: Agrega el puré de pera al bol con los ingredientes secos. Añade también el aceite vegetal, el extracto de vainilla y la leche vegetal. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
  5. Paso 5: Vierte la masa en el molde engrasado y alísala con una espátula.
  6. Paso 6: Hornea durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio.
  7. Paso 7: Una vez listo, retira el bizcocho del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, desmóldalo y colócalo sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
  8. Paso 8: ¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso bizcocho de pera sin yogur, perfecto para acompañar con una taza de té o café.


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