En este artículo te presentaremos una deliciosa receta de bizcocho de chocolate keto que podrás preparar en el microondas. Esta receta es perfecta para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana, ya que no contiene ingredientes de origen animal. Además, al ser una receta keto, es baja en carbohidratos y alta en grasas saludables.
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos
- 2 cucharadas de harina de almendras
- 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
- 1/4 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharada de aceite de coco derretido
- 1 cucharadita de edulcorante natural (stevia, eritritol, etc.)
- 2 cucharadas de leche vegetal sin azúcar
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
Paso a paso de la Receta de bizcocho chocolate keto microondas
- En un recipiente apto para microondas, mezcla la harina de almendras, el cacao en polvo, el polvo para hornear y la sal.
- Añade el aceite de coco derretido a la mezcla y revuelve bien hasta obtener una masa homogénea.
- Incorpora el edulcorante natural, la leche vegetal y el extracto de vainilla. Mezcla nuevamente hasta integrar todos los ingredientes por completo.
- Coloca el recipiente en el microondas y cocina el bizcocho a máxima potencia durante 2-3 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Retira el bizcocho del microondas y deja que se enfríe durante unos minutos antes de desmoldarlo y servirlo. Puedes decorarlo con un poco de cacao en polvo por encima si lo deseas.
¡Y voilà! Ya tienes listo tu delicioso bizcocho de chocolate keto en tan solo unos minutos y sin necesidad de encender el horno. ¡Disfrútalo como un postre saludable o como un capricho dulce en cualquier momento del día!
