El arroz frito vegano es una deliciosa opción para aquellos que siguen una alimentación vegetariana o vegana. Esta receta es fácil de preparar y está llena de sabor. Puedes utilizar una variedad de ingredientes frescos y saludables para crear una comida equilibrada y sabrosa.
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos
- 2 tazas de arroz integral cocido (para 4 personas)
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 zanahoria grande, cortada en cubitos
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 taza de guisantes (pueden ser frescos o congelados)
- 2 cucharadas de salsa de soja
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco para decorar (opcional)
Paso a paso de la Receta de arroz frito vegano
- Calienta el aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio.
- Agrega la cebolla y el ajo a la sartén y saltea hasta que estén dorados.
- Añade la zanahoria, el pimiento rojo y los guisantes a la sartén y cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
- Agrega el arroz integral cocido a la sartén y revuelve bien para que todos los ingredientes se mezclen.
- Vierte la salsa de soja sobre el arroz y las verduras, y sazona con sal y pimienta al gusto. Continúa revolviendo durante unos minutos hasta que todo esté bien caliente.
- Retira del fuego y sirve el arroz frito vegano en platos individuales.
- Decora con cilantro fresco si deseas darle un toque extra de sabor y color.
